Уобичајени пакети хране су подељени у две категорије, пакети смрзнуте хране и пакети хране собне температуре. Они имају потпуно различите материјалне захтеве за паковање кеса. Може се рећи да су кесе за паковање кеса за кување собне температуре компликованије, а захтеви строжи.
1. Захтеви за материјале за стерилизацију амбалаже за кување у производњи:
Било да се ради о пакету смрзнуте хране или паковању хране на собној температури, кључни производни процес је стерилизација паковања хране, која се дели на пастеризацију, стерилизацију на високој температури и стерилизацију на ултрависоким температурама. Неопходно је изабрати одговарајућу температуру која може да издржи ову стерилизацију. Материјал врећице за паковање, постоје различите опције од 85°Ц-100°Ц-121°Ц-135°Ц на материјалу вреће за паковање, ако се не поклапа, врећа за паковање ће се наборати, раслопати, растопити итд.
2. Захтеви за материјале, супу, уље и маст:
Већина састојака у врећици за кување ће имати супу и маст. Након што је врећа топлотно запечаћена и непрекидно загревана на високој температури, врећа ће се проширити. Захтеви за материјал морају узети у обзир дуктилност, жилавост и својства баријере.
3. Услови складиштења Захтеви за материјале:
1). Замрзнута паковања за кување треба да се чувају на минус 18°Ц и транспортују кроз хладни ланац. Захтев за овај материјал је да има бољу отпорност на смрзавање.
2). Вреће за кување на нормалним температурама имају веће захтеве у погледу материјала. Проблеми са којима се суочавају при складиштењу на нормалној температури ће укључивати ултраљубичасто зрачење, ударце и екструзију током транспорта, а материјали имају изузетно високе захтеве у погледу отпорности на светлост и жилавости.
4. Материјални захтеви за кесе за паковање потрошача за грејање:
Загревање пакета за кување пре јела није ништа друго до кључање, загревање у микроталасној пећници и кување на пари. Приликом загревања заједно са врећом за паковање, морате обратити пажњу на следеће две тачке:
1). Забрањено је загревање кеса за паковање у микроталасној пећници које садрже алуминијум обложене или чисте алуминијумске материјале. Здрав разум микроталасних пећница нам говори да постоји опасност од експлозије када се метал стави у микроталасну пећницу.
2). Најбоље је контролисати температуру грејања испод 106°Ц. Дно посуде за кипућу воду ће премашити ову температуру. Најбоље је ставити нешто на њега. Ова тачка се сматра за унутрашњи материјал вреће за паковање, а то је кувани ПЕ. , Није битно да ли је РЦПП који може да издржи високу температуру изнад 121°Ц.
Правац иновације паковања за припремљена јела ће се фокусирати на развој транспарентног паковања високе баријере, наглашавајући искуство, повећање интеракције, побољшање аутоматизације паковања, проширење сценарија потрошње и одрживо паковање:
1, паковање чини обраду припремљених јела погоднијом.На пример, Симпле Степс, технологија врећице која се лако једе, коју је лансирао Сеалед Аир Пацкагинг, омогућава постројењима за прераду да поједноставе кораке обраде. Истовремено, потрошачи могу да кувају у микроталасним пећницама. Приликом распакивања нису потребни ножеви или маказе. Није потребно заменити контејнер када га користите, а може се аутоматски истрошити.
2: Паковање оптимизује искуство потрошача.Праволинијско решење за флексибилно паковање које се лако отвара које је лансирао Пацк Миц.Цо., Лтд. Права линија која се лако цепа неће оштетити структуру материјала за паковање. Чак и на -18°Ц, и даље има одличну способност директног кидања након 24 сата смрзавања. Са кесама за паковање у микроталасној пећници, потрошачи могу држати обе стране кесе и извадити је из микроталасне како би директно загрејали унапред припремљена јела како би избегли опекотине руку.
3, паковање чини квалитет припремљених јела укуснијим.Пластични контејнер Пацк Миц-а са високом баријером може боље заштитити садржај од губитка мириса и спречити продор спољашњих молекула кисеоника, а такође се може загрејати у микроталасној пећници.
Време поста: Сеп-05-2023
